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利用高光譜成像技術(shù)對蘋果損傷研究分析
更新時(shí)間:2017-08-10瀏覽:4154次

基于高光譜成像技術(shù)的蘋果損傷研究

                                           ——四川雙利合譜科技有限公司

  • 引言

隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者越來越關(guān)注果蔬的品質(zhì)安全問題。如水果的損傷不僅會造成果蔬的腐爛,而且會嚴(yán)重影響消費(fèi)者的身體健康。因此水果損傷快速有效檢測是非常有實(shí)際價(jià)值的。雖然水果的損傷和正常區(qū)域在外部特征上呈現(xiàn)出大的相似性,但是損傷區(qū)部位發(fā)生一定的變化,這種變化可以通過特定波長下的光譜表現(xiàn)出來。

高光譜圖像技術(shù)結(jié)合了光譜分析和圖像處理的技術(shù)優(yōu)勢,對研究對象的內(nèi)外部品質(zhì)特征進(jìn)行檢測分析,趙杰文等利用高光譜圖像技術(shù)檢測水果輕微損傷,準(zhǔn)確率為88.57 %;Jasper G .Tallada等分別應(yīng)用高光譜圖像技術(shù)對不同成熟度的草莓表面損傷、蘋果的表面缺陷及芒果的成熟度檢測進(jìn)行了試驗(yàn)研究。王玉田等運(yùn)用熒光光譜檢測出水果表面殘留的農(nóng)藥;胡淑芬等運(yùn)用激光技術(shù)對水果表面農(nóng)藥殘留進(jìn)行了試驗(yàn)研究;薛龍等針對水果表面農(nóng)藥殘留,以滴有較高濃度的臍橙為研究對象,利用光譜范圍425-725 nm的高光譜圖像系統(tǒng)進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)對較高濃度的農(nóng)藥殘留檢測效果較好。本文采用高光譜圖像技術(shù)檢測水果的損傷區(qū)域,以實(shí)現(xiàn)損傷區(qū)域共同識別的目的。

二、 試驗(yàn)材料與方法

2.1  實(shí)驗(yàn)材料

本研究以蘋果為研究對象,分析蘋果的腐爛區(qū)域。其中蘋果的腐爛區(qū)域是天然形成。

2.2  實(shí)驗(yàn)設(shè)備

高光譜成像數(shù)據(jù)采集采用四川雙利合譜科技有限公司的 GaiaSorter高光譜分選儀系統(tǒng)。該系統(tǒng)主要由高光譜成像儀(V10E)、CCD 相機(jī)、光源、暗箱、計(jì)算機(jī)組成,結(jié)構(gòu)圖與實(shí)景圖如圖1。實(shí)驗(yàn)儀器參數(shù)設(shè)置如表1。

1   GaiaSorter 高光譜分選儀系統(tǒng)參數(shù)

序號

項(xiàng)目

參數(shù)

1

光譜掃描范圍/nm

350~1000

2

光譜分辨率/nm

2.8

3

采集間隔/nm

1.9

4

光譜通道數(shù)

520

 1  GaiaSorter 高光譜分選儀結(jié)構(gòu)圖與實(shí)景圖

2.3  圖像處理分析

采用SpecViewENVI/IDL對高光譜數(shù)據(jù)的預(yù)處理及分析,預(yù)處理中的鏡像變換、黑白幀校準(zhǔn)在SpecView中進(jìn)行;其他數(shù)據(jù)的分析在ENVI/IDL中進(jìn)行。

三、結(jié)果與討論

3.1  蘋果腐爛區(qū)域和正常區(qū)域的光譜分析

    取蘋果腐爛區(qū)域與正常區(qū)域各200個像元,分別獲取這200個像元的光譜反射率,并求取這200個像元的反射率均值,如圖2所示,其中,紅色代表蘋果的腐爛區(qū)域光譜區(qū)域的光譜反射率,藍(lán)色代表正常區(qū)域的光譜反射率,綠色代表農(nóng)藥殘留區(qū)域的光譜反射率。從圖中可知,在400-100 nm范圍內(nèi),農(nóng)藥殘留區(qū)域的光譜反射率zui大,其次是正常區(qū)域,zui后是腐爛區(qū)域的光譜反射率。研究發(fā)現(xiàn)這三個區(qū)域在610 nm處有一峰值,在650 nm處有一吸收谷,在650-680 nm區(qū)間有一陡坡,由于三個區(qū)域均有以上特征,所以可以認(rèn)為這也是蘋果*的特征位置。

圖2  蘋果腐爛區(qū)域、農(nóng)藥殘留區(qū)域與正常區(qū)域的光譜反射率

3.2蘋果腐爛區(qū)域提取

對經(jīng)過鏡像變換、黑白幀校準(zhǔn)的高光譜圖像,根據(jù)蘋果與背景區(qū)域的光譜差異,利用ENVI/IDL軟件的波段運(yùn)算建立腌膜,獲取純蘋果圖像,對蘋果圖像做主成分分析,根據(jù)獲取的主成分圖像,選取能較好區(qū)分腐爛區(qū)域和正常區(qū)域的主成分圖像(PC2),通過閾值分割的方法分別獲取蘋果腐爛區(qū)域如圖所示。大的部分為腐爛區(qū)域,小的為農(nóng)藥殘留區(qū)域。   

圖 4 蘋果腐爛區(qū)域與農(nóng)業(yè)殘留區(qū)域提取流程圖

3.5  討論

    高光譜成像技術(shù)應(yīng)用于水果表面損傷已體現(xiàn)出其“圖譜合一”的*性。水果輕微損傷往往發(fā)生在表皮之下,和正常區(qū)域的顏色相差不大,肉眼難以識別。隨著時(shí)間的推移,損傷區(qū)域會逐漸褐變,zui后導(dǎo)致整個水果腐爛,甚至影響其他果實(shí)。本研究結(jié)果表明,運(yùn)用高光譜成像技術(shù),運(yùn)用主成分分析、腌膜等方法等,可以有效地提取水果損傷,從而達(dá)到快速檢測的目的。

 

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